Популярные посты


Счетчики


Rambler's Top100
Fuza.ru » Праздники » Вкусный новогодний рецептик с пошаговыми фото

Вкусный новогодний рецептик с пошаговыми фото

Так как надвигается Новый Год, "праздник к нам приходит" и прочее, то пора бы задуматься, а чем же мы будем накрывать наш праздничный стол? Чем угощать гостей и семью?

Специально по этому поводу я подготовил для Вас изумительный рецепт вкуснейшей курочки с айвой.

И так, что же нам потребуется:

Утка - 1 шт (примерно 1,5 кг)
Айва - 500 гр
Мед - 2 чайные ложки
Черный перец (свежемолотый) - 1/2 чайной ложки

Приступим:


Лучше всего утку брать охлажденную, а не замороженную. Нужно тушка была приятной на глаз, и на ощупь, шкурка должна быть нежного розово-кремового цвета,а мясо упругим. Тельце утки промыть под проточной водой  снаружи и внутри (в утке может оказаться пакетик с потрохами , обсушить бумажной салфеткой. Подготовленную птицу натираем солью и перцем (снаружи и внутри). Небольшой секрет: чтобы кожица уже готовой утки была хрустящей нужно проткнуть её спицей или зубочисткой в грудку и бедрышки.



Айву нужно вымыть, разрезать на 6-8 долек и у каждой дольки вырезать сердцевину.



Внутрь утки нужно вложить дольки айвы (сколько влезет). Отверстие закрепляем зубочистками. Ножки и крылышки аккуратно связываем суровой ниткой, чтобы не болтались и не портили вид.



Далее смазываем тушку медом, укладываем в форму и ставим в уже прогретую до 190С духовку на среднюю полку. Утку можно запекать и в решетке, предварительно поставив под неё поддон, так как жира будет стекать очень много. Не забывайте время от времени утку поливать этим же жиром.

Продолжайте эти действия в течении часа и утка будет готова. На всякий случай проверьте её заранее: ткните в бедро спицей и посмотрите, какой сок потечет. Если он будет прозрачным - утка готова. Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________

Вот такой вот новогодний рецептик!

Если решите попробовать приготовить такую утку - обязательно выкладывайте фотографии в комментариях: мы будем завидовать и пускать слюньки :)

А какие блюда Вы традиционно готовите на новый год?

Оставляйте ответы в комментариях и делитесь опытом!

ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!
18-12-2012, 21:55
/
просмотров: 2876
/
комментариев: 2

Если вам понравился пост - поделитесь с друзьями в социальных сетях.

  • Нравится




Самые популярные теории конца света
Самые популярные теории конца света
Хотите узнать, что с Вами случится (или не случится) 21 декабря 2012 года? Загляните внутрь и познайте всё, что Вас ожидает в этот замечательный пятничный
Как встретить новый год?
Как встретить новый год?
Совсем немного осталось до нового года. И я уверенна, что многие до сих пор не решили, как и с кем его отмечать. Давайте поделимся мыслями и идеями, как провести эту сказочную
Новогодние подарки и украшения
Новогодние подарки и украшения
Чтобы создать атмосферу нового года у вас имеются все шансы.  
Самые высокооплачиваемые певицы 2012 года
Самые высокооплачиваемые певицы 2012 года
Бритни Спирс смогла заработать в 6 раз больше, а Леди Гага - вдвое меньше.   Мы подготовили рейтинг певиц, которые смогли заработать больше всех остальных. Здесь будут указаны суммы доходов (до
Старый
  • Группа: VIP-Фузеры
  • Комментариев: 2237
Я,таки,дико извиняюсь!Но шо,мы,готовим утку или кУру!? request
Ответить
your_final_fantasy
  • Группа: Журналисты
  • Комментариев: 72
Старый,
утку утку готовим) поправил описание)
Ответить
comments powered by Disqus
Подняться вверх